El colágeno es un tipo de proteína. Fibrosa por naturaleza, se encarga de conectar y apoyar los tejidos del cuerpo, tales como la piel, huesos, tendones, músculos y cartílagos. También apoya los órganos internos y está presente incluso en los dientes. Existen más de 25 tipos de colágenos que se encuentran de manera natural en el cuerpo humano.
El colágeno es una de las más abundantes proteínas presentes en el cuerpo de los mamíferos, incluyendo a los humanos. De hecho, representa cerca del 25 por ciento de la cantidad total de proteínas en el cuerpo. Algunas personas se refieren al colágeno como la goma que sostiene al cuerpo en su conjunto. Sin este, el cuerpo, literalmente, se desmoronaría.
Al poseer gran poder de tensión, el colágeno funciona de forma muy diferente a los otros tipos de proteínas. Por ejemplo, puede encontrarse por dentro y por fuera de las células. Las fibras de colágeno son importantes ya que contribuyen a la estructura externa de las células. Sin embargo, están también presentes en el interior de las células.
El colágeno trabaja mano a mano con la elastina en el apoyo a los tejidos del cuerpo. Básicamente, le da forma a los tejidos corporales y les brinda fuerza y firmeza; la elastina les brinda lo mismo a los tejidos más la flexibilidad que necesitan. Esta combinación de colágeno y elastina es muy importante en muchas partes del cuerpo, incluyendo, los pulmones, los huesos y los tendones. Incluso los vasos sanguíneos necesitan de ambas la elastina y el colágeno.